(Uniquement le midi du lundi au vendredi sauf jours fériés)
Beignet croustillant à la morue épice
Farce de porc assaisonnée, entouré d’une pâte de riz et cuit à la vapeur, fait maison
Tronçons bananes plantains jaunes frits
Saucisses de porc fumés cuits à l’étouffé servie avec du riz blanc
Cuisse de poulet cuite dans une délicieuse sauce servi avec riz blanc
Poisson (selon arrivage) cuit dans une sauce de tomate, oignon, ail, curcuma, gingembre et de combava servi avec riz blanc
Mélange de fruits de saison
Gâteau à base de patate douce
Gâteau renversé à l’ananas et son caramel
Deux pièces accras de morue, deux pièces accras de légumes, féroce d’avocat, boudin noir et boudin blanc
Beignet croustillant au giraumon et à la carotte
Salade accompagnée de crabe et mangue
Avocat mur écrasé, farine de manioc et morue émiettée, aromatisée de condiment exotique
Rillette fait maison avec du st moret, thon, ciboulette et échalotte
Tronçons bananes plantains jaunes frits
Beignet croustillant à la morue épice
Farce de porc assaisonnée, entouré d’une pâte de riz et cuit à la vapeur, fait maison
Petits chaussons triangulaires fourrés d’une farce de poisson assaisonnée
Boudin assaisonné à la créole
Crabe, crevettes, saumon fumé, avocat, feta, tomate cerise et salade romaine
Gésiers conflits, pomme de terre, œuf dure, poulet, lardon, féta, crouton, tomate cerise et salade romaine
Tous les bokits sont servis avec des frites de patate douce !
Salade verte, tomate, pikliz, jambon, fromage et sauce chien
Salade verte, tomate, pikliz, poulet et oignon
Salade verte, tomate, pikliz, sauce chien morue et oignon
Salade verte, tomate, pikliz, oignon, poivron, chatrou et sauce chien
Salade verte, tomate, pikliz, steak haché, saucisse, jambon, œuf et fromage
Gratin de banane ou frite de patate douce
Riz blanc, riz créole, haricots rouges, poêlée de légumes, purée de patate douce
Cuisse de poulet cuite dans une délicieuse sauce agrémentée d’un mélange d’épices : curcuma, coriandre, poivre noir, moutarde, laurier, thym et bois d’Inde servi avec riz blanc
Dés de gigot de chevreau cuits dans une délicieuse sauce agrémentée d’un mélange d’épices : curcuma, coriandre, poivre noir, moutarde, laurier, thym et bois d’Inde servi avec riz blanc
Servi avec riz blanc et haricots rouges Sauté de bœuf
Servi avec riz blanc et haricots rouges
Poitrine de porc fumé découpée puis revenue avec des oignons, des tomates et du curcuma et cuit à l’étouffée
Saucisses de porc fumés cuits à l’étouffé servie avec du riz blanc
Boulettes de farine, mijotées aux épices avec des crevette
Poisson du jour mariné avec de l’ail et du jus de citron cuit dans une sauce à base de tomates agrémentées d’aromates servi avec un riz créole
Poulpe tendre découpé en petits morceaux, cuits à l’étouffée avec des oignons, des aromates servi avec du riz créole
Morceaux de bœuf cuits à l’étouffée avec des oignons, des aromates servi avec du riz créole
Légumes de saisons cuits dans une délicieuse sauce agrémentée d’un mélange d’épices : curcuma, coriandre, poivre noir, moutarde, laurier, thym et bois d’Inde servi avec riz blanc
Servi avec poêlée de légumes
Travers de porc mariné aux aromates servi avec frite de patate douce
Poisson grillé assaisonné puis grillé et servi avec du gratin de bananes
Cuisse de poulet marinée aux aromates servie avec frites de patates douces
Magret de canard assaisonné d’une sauce créole poêlé, servi avec du gratin de banane et sauce moutarde à l’ancienne
Entrecôte assaisonné avec une sauce créole, purée de patate douce, salade et sauce roquefort
Servie avec purée de patates douces et de la salade
Langouste grillée assaisonnée de sa sauce citronnée servie avec un gratin de banane
Tous nos burgers sont servis avec des frites de patate douce
Steak hachée, féroce avocat, œuf, bacon, mayonnaise créole, cheddar, tomate et salade verte
Poulet pané, œuf au plat, tomate et salade verte
Salade verte, tomate, banane frit, galette de pomme de terre et sauce cheddar
Mangue, citron vert, coco, ananas, passion, vanille, chocolat et rhum raisin
Mélange de fruits de saison
Crème préparé avec de la pulpe et de la purée de passion
Gâteau renversé à l’ananas et son caramel
Flan de coco agrémenté de noix de coco rapée
Servie avec de la crème anglaise et une boule de glace vanille
Gâteau à base de patate douce
Sauce caramélisé et flambée avec le rhum
Jusqu’à 12 ans
16,00 EUROrange, Pomme, Fraise, Banane, Abricot
Poulet grillé, Steak haché, Mini bokit poulet Garniture au choix : riz ou purée de patate douce ou frites de patate douce ou frites de pomme de terre
Salade de fruits frais ou Une boule de glace (Mangue, citron vert, coco, ananas, passion, vanille, chocolat)
TOUS LES DIMANCHES BRUNCH COMPLET À 28 €
28,00 EURCafé, Chocolat Martiniquais, Thé
Orange ou Pamplemousse
Assiette salée : Croissant garnie de salade papaye verte, œuf au plat, bacon, mayonnaise créole OU Assiette sucrée : Mini pancake banane, sauce chocolat martiniquais, confiture coco et fruits rouges
Brochette poulet, pikliz, sauté patate douce, lentille, riz et banane frits OU Steak de thon, pikliz, sauté patate douce, lentille, banane frit et riz
Chocolat martiniquais et pain au beurre OU Assiette de fruits
Orange, Ananas, Passion, Mangue, Goyave,Pomme, Tomate, Fraise, Gingembre, Aloe,Abricot, Banane, Citron vert ou Litchi
Orange, Citron, Pamplemousse rose
Coca Cola, Coca zéro, Orangina, Limonade, Schweppes Tonic, Schweppes Agrumes, Schweppes Gingembre, Soda royal (grenadine, ananas, banane, kampane)
Jus d’ananas, jus d’orange, jus de mangue, sirop de fraise
Jus de goyave, jus d’ananas, sirop canne, orange fraîche
Jus d’orange, jus d’ananas, crème de coco, sirop de grenadine
Rhum, jus d’orange, jus d’ananas, sirop de canne,kiwi, pomme, orange
Rhum, feuilles de Menthe, citron vert, sirop de sucre de canne, eau gazeuse
Cachaça, rhum, sucre roux, citron vert
Rhum, crème de coco, chantilly, jus d’ananas
Rhum blanc, vodka, jus d’ananas, jus de passion et liqueur de vanille
Gin, Rhum, Malibu, curaçao bleu, jus d’orange et jus de goyave
Blanc de Blanc, apérol, soda, glacon
Rhum Kraken Black spiced, quartier de citron vert, coca cola
Rhum Kraken Black spiced, ginger beer, grâce pillée, citron vert
Rhum blanc, sucre de canne et citron vert
**Un vin issu de viticulture biologique (ou vin bio couramment) est un vin produit à partir de raisins issus de l’agriculture
**Un vin issu de viticulture biologique (ou vin bio couramment) est un vin produit à partir de raisins issus de l’agriculture
**Un vin issu de viticulture biologique (ou vin bio couramment) est un vin produit à partir de raisins issus de l’agriculture
**Un vin issu de viticulture biologique (ou vin bio couramment) est un vin produit à partir de raisins issus de l’agriculture